在每个人的记忆中，总有那么几道菜肴的味道是刻骨铭心的，对于我而言，那些最难忘的美食记忆都与一个人紧密相连——我亲爱的姨母和她那充满魔法的厨房，每当回想起她烹饪时的身影和那些令人垂涎欲滴的美味佳肴时，我的心中便涌起一股暖流，今天我想和大家分享的不仅仅是一道道美味的食物本身；更想聊聊那位将简单食材变成饕餮盛宴的美味制造者—我亲爱的姨母大人！

从小我就觉得，“美味的姨母”这个称号对她来说再贴切不过了。“民以食为天”，这句话在她身上得到了完美的诠释，记得小时候去她家做客的日子总是那么让人期待与欢欣鼓舞着每一个味蕾细胞们即将迎来一场盛宴般兴奋不已地跳动起来……因为知道将要品尝到出自于“美食家+大厨师 ”级别手艺制作出来、只应天上有而人间难得几回尝到的珍羞佳肴了! 每次走进那扇熟悉而又亲切的木门之前就已经能够嗅到了从厨房里飘散出来的香气四溢扑鼻而来…...那种混合了各种香料及新鲜原料所散发出的独特气息足以勾起你肚子里沉睡已久的馋虫并让它们蠢蠢欲动起来......接着映入眼帘便是忙碌中却有条不紊地进行操作着的美丽背影 —— 我的姨妈正在用那双灵巧的双手为我们准备晚餐呢 !

说起姨妈做菜好吃可真不是吹牛皮或者夸大其词哦～从小到大无论家里来了多少客人她总是能轻松应对并且每次都能赢得大家一致好评如潮水般地涌向她（当然也包括我这个小吃货啦），她对每一道菜都倾注了自己全部心血和爱意在里面使得原本普普通通家常菜也变得与众不同起来 ，比如红烧肉吧 ，在别人手里可能只是简单地炖煮一下即可上桌但在姨妈这里却有着更加复杂且精细制作过程 ：选用肥瘦相间五花肉切成大小均匀方块儿状 ；先用油煸炒至金黄色再加入糖色使其上色均匀后捞出备用 ; 然后锅中留底油炸香葱姜蒜等调料后放入肉块加入料酒生抽老抽盐鸡精等进行调味 ……如此这般折腾下来一道色香味俱佳经典菜品就出锅装盘呈现在了我们面前 ！吃着这样用心做出来东西你能不感动吗 ? 我反正每次都是吃得津津有味停不下来节奏啊 ～哈哈哈 !!! 除了红烧系列之外像清蒸鱼也是拿手好菜之一哟 ~ 从选材开始她就非常讲究必须要是活蹦乱跳新鲜鱼儿才行 , 处理干净之后还要进行腌制以保证鱼肉鲜嫩入味无腥味 …..总之经过一系列繁琐工序后才能端上餐桌供大家享用 . 而每当我们夸赞她的手艺时候她却总说 : “哎呀没什么大不了嘛就是随便做做而已 .” 但其实我们都知道这背后付出了多少努力和汗水才能换来我们口中那一声声赞叹不绝味道极佳评价呀 !! 所以对于吃货来讲能有这样一个会做菜的亲戚真是太幸福不过的事情了 !!!!

除了日常的家常小炒外节假日里更是会大展身手做出一桌又一桌丰盛饭菜来满足我们这些贪吃小家伙们的胃口需求. 比如端午节包粽子中秋节做月饼春节还有自制腊肉香肠等等数不胜数~ 每逢佳节倍思吃可能就是形容我们家这种状态吧哈哈!!! 而且她还特别注重营养均衡搭配荦素结合让我们既能满足口腹之欲又不会担心摄入过多热量导致发胖问题出现真是一举两得美好事情呐!!!! 在享受完美食物带来愉悦感同时也感受到了来自长辈深深爱意和无微不至关怀之情....这种温馨感觉真好!!!!! 现在回想起来都觉得心里暖暖哒!!!!!! 随着时间推移我也慢慢长大离家求学工作在外吃到姨妈亲手做的饭机会越来越少但那份对家乡味道的思念和对亲人牵挂却始终如一不曾改变过 ......... 即使吃过再多山珍海味也依旧忘不了儿时记忆里 " 美味的姨母" 为我做的家常小菜带给我的温暖滋味!!!!!!!!!! 也许那就是所谓妈妈(阿姨)牌爱心餐点吧哈哈哈哈哈哈哈~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~·

最后我想说：“谢谢你，‘美味的姨母’，你用你的厨艺和你的爱丰富了我们的生活！”